accueil
Menus
Menu escapade gourmande
Menu des champs d' amour
Menu de groupe
Menu enfant
A la carte
Les Entrées
Les Poissons et Viandes
Les Fromages
Les Desserts
La carte des vins
Salle ou terrasse
A la carte :
Les Entrées (au choix)
Oeuf mollet, crémeux et praliné de noix, réduction vin rouge au thym citron.
14.00 €
Contraste de tomates en carpaccio, siphon de mozzarella au jambon speck et pesto de roquettes mentholé.
13,00 €
Velouté de cèpes, oignons grelots glacés, espuma façon saltimbocca et purée de cèpes.
20,00 €
Foie gras poché au vin, chutney mangues et gelée passion.
20,00 €
Les Entrées (au choix)
Oeuf mollet, crémeux et praliné de noix, réduction vin rouge au thym citron.
14.00 €
Contraste de tomates en carpaccio, siphon de mozzarella au jambon speck et pesto de roquettes mentholé.
13,00 €
Velouté de cèpes, oignons grelots glacés, espuma façon saltimbocca et purée de cèpes.
20,00 €
Foie gras poché au vin, chutney mangues et gelée passion.
20,00 €
Les poissons et viandes
Les fromages
Les desserts
accueil
Menus
Menu escapade gourmande
Menu des champs d' amour
Menu de groupe
Menu enfant
A la carte
Les Entrées
Les Poissons et Viandes
Les Fromages
Les Desserts
La carte des vins
Salle ou terrasse