Entrées

Fraîcheur d'été, pastèque saumon et herbes folles.

ou

Foie gras poché au vin, chutney mangues et gelée passion.

Poisson

Maigre rôti sauce au saveur caraïbe, risotto de millet blond du Berry.

Pour les gourmets/Gourmands
même recette avec un tronçon de turbot au minimum 200 gr (+ 12€)

Viande

Pigeon rôti aux cerises jardin d’été croquant.

ou

Filet de veau poêlé, chimichurri aux herbes fraiches et écrasé de vitelotte.

Fromages

Trilogie de fromages et verdurette (+10 €)

ou

Lingot de chèvre aux truffes (+11€)

Desserts

Saint-Pierre gourmand (duo chocolaté, cœur crème brulé safranée)

ou

Douceur d’été autour de l’abricot et du romarin.

ou

Profiteroles sauce chocolat maison. (3 choux)

ou

Cheese cake d’ici et myrtille en duo fraîcheur.

Tout changement au menu entraînera une tarification à la carte -