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Les Entrées (au choix)
Œuf mollet, crémeux d’artichauts et lentilles, écume de vin rouge au romarin.
13.00 €
Hareng et pickles de légumes de saison, écrasée de pomme de terre aneth/ciboulette et huile d’olive, servi froid.
13,00 €
Paleron en cromesquis, gelée de bouillon réduit, condiment moutardé et petits légumes.
19,00 €
foie gras poché au vin, chutney mangues et gelée passion.
20,00 €
Les Entrées (au choix)
Œuf mollet, crémeux d’artichauts et lentilles, écume de vin rouge au romarin.
13.00 €
Hareng et pickles de légumes de saison, écrasée de pomme de terre aneth/ciboulette et huile d’olive, servi froid.
13,00 €
Paleron en cromesquis, gelée de bouillon réduit, condiment moutardé et petits légumes.
19,00 €
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